Разгледайте още:
Сладолед Машина STAF59 H607P с хоризонтален цилиндър SmartGel
Описание
Сладолед Машина STAF59 H607P – Премиум капацитет и интелигентен контрол над структурата на сладоледа
Оптимизирайте и ускорете производствения процес във Вашия голям обект с мощната сладолед машина с хоризонтален цилиндър STAF59 H607P SmartGel . Този дигитален подов модел е създаден специално за натоварени джелатерии, сладкарски цехове и занаятчийски лаборатории, където големият капацитет и постоянното високо качество на продукцията трябва да вървят ръка за ръка .
Конструкцията с хоризонтален цилиндър осигурява лесна работа и бързо обслужване, а системата за автоматично извличане гарантира плавен, чист и организиран работен поток дори в най-натоварените часове на деня .
Ключови предимства на модела:
- Разширена технология ThermoDens (Програми G1-G7): Усъвършенстван алгоритъм на STAF59, който следи поведението на сместа в реално време, комбинирайки температура и промени в плътността . Програмите Ви позволяват да изберете и постигнете желаната гъстота – от най-меката консистенция до максимално плътна и стегната структура на сладоледа .
- Линеен и постоянен процес при големи обеми: Машината не просто отброява време, а интерпретира поведението на продукта в цилиндъра . Това гарантира пълна еднаквост между отделните партиди и намалява до минимум необходимостта от ръчни корекции от страна на оператора .
- Инвертор и стабилно трифазно захранване: Оборудвана с инвертор за прецизно регулиране на скоростта на бъркалката, което помага за правилното навлизане на въздух (overrun) в сладоледа. Проектирана за дълъг експлоатационен живот с трифазно захранване (400V) .
Технически характеристики и спецификации:
- Часова производителност: 48 кг / 60 литра
- Количество смес за един цикъл: 3 – 10 литра (2.3 – 8 кг въведена течна смес)
- Конфигурация: Подов модел с хоризонтален цилиндър
- Номинална мощност: 4400 W
- Захранващо напрежение: 400V – 3N ~ 50Hz (Трифазен ток)
- Охладителна система: Въздушно (Air), Водно (Water) или Комбинирано (Air/Water) охлаждане
- Нетни размери (Ш х Д х В): 606 x 690 x 1490 мм
- Нетно тегло: 216 кг
- Производител: STAF59 (Staff Ice System) – Римини, Италия
За кого е подходяща?
Тази сладолед машина е перфектна за големи джелатерии с постоянен и голям поток от клиенти, централизирани сладкарски производства и фабрики за занаятчийски сладолед, които търсят гъвкавост, максимална надеждност на уредите и перфектна структура на сладоледи, сорбета .
Доверете се на над 30-годиния пазарен опит на фирма „ЮНИЖЕЛ“ ООД – Вашият директен партньор за премиум италианско оборудване и суровини.
Свързани продукти
Абонирайте се за нашия емайл бюлетин!
Научавайте първи за актуални предложения, отстъпки и промоции